Speisekarte — Il Gabbiano Ibbenbüren

🥗 Antipasti

1 Vitello Tonnato

Feine Scheiben vom Kalb mit Thunfischcremesauce

16,50 €

2 Schiacciata vegan

Ofenfrisches Pizzabrot mit Kirschtomaten und Rosmarinöl

7,90 €

3 NEU Carpaccio di barbabietola con grana

Hauchdünne, in Olivenöl marinierte Rote Beete mit Rucola, Parmesankäse und Pinienkernen

14,50 €

5 Carpaccio Vitello

Hauchdünne, in Olivenöl marinierte Rinderfiletscheiben, Parmesankäse, fein abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer

16,50 €

6 Antipasto Misto

Eine gemischte, typisch italienische Vorspeisenplatte

18,50 €

8 Bruschette vegan

Typisch italienisches Bruschetta, belegt mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl und Oregano

8,90 €

10 Knoblauchbrot vegan

Ofenfrisches Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch

8,90 €

🍲 Minestre

11 Zuppa di Broccoli

Eine leckere Brokkolicremesuppe

7,90 €

13 Minestrone

Eine schmackhafte, typisch italienische Gemüsesuppe

7,50 €

14 Crema di Pomodori

Eine leckere Tomatencremesuppe, mit Sahne verfeinert

7,90 €

🥬 Insalate

15 Mista

Ein kleiner Salat aus grünem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und Bohnen

7,70 €

18 Modo Mio

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Käse, Bohnen, Mais, Ei und Zwiebeln

14,90 €

19 Gabbiano

Salatplatte nach Art des Hauses: Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Schinken, Thunfisch, Ei und Zwiebeln

14,50 €

20 Fantasia

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Mais und zartes Hähnchenbrustfilet

15,50 €

21 Vitale

Rucolasalat mit Tomaten, Gurken, Pinienkernen, Walnüssen und Parmiggiano

13,50 €

22 NEU Mozzarella di bufalo

Büffelmozzarella mit Kirschtomaten auf Rucolasalat, verfeinert mit Balsamico-Vinaigrette

14,90 €

Wir bereiten alle Salate frisch für Sie zu. Auf Ihren Wunsch auch gerne mit einem leckeren Joghurt-Dressing oder einer veganen Vinaigrette. Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Pizzabrot oder Schiacciata-Brot.

🍝 Pasta

26 Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti mit Muscheln, Krabben, Tintenfisch und Krake, mit Knoblauch, Weißwein und Tomate

17,90 €

27 Spaghetti "Don Giovanni"

Spaghetti in Tomatensauce, mit Rinderfilet, Champignons und Paprika, mit Knoblauch und Parmesankäse

17,50 €

28 Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino vegan

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni

12,00 €

29 NEU Spaghetti al Gambero

Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten und Knoblauch

17,90 €

30 Penne all'Arrabbiata vegan

Penne mit Peperoni, Champignons, Knoblauch und Petersilie in einer scharfen Tomatensauce

14,50 €

31 Tagliatelle al Tartufo

Weiße Bandnudeln mit Jakobsmuscheln, Garnelen und Lachs, in Trüffel-Cremesauce

18,50 €

32 Penne alla Casa

Penne mit Hähnchenbrustfilet und Champignons in Tomatensauce

16,90 €

33 Tagliatelle con Salmone

Bandnudeln mit Lachs, Tomaten, Knoblauch und Weißwein in Sahnesauce

16,90 €

34 Tagliatelle "Il Gabbiano"

Bandnudeln mit Schinken, Erbsen, Sahne, Champignons und Knoblauch in Tomatensauce

15,50 €

38 Tagliatelle con Spinaci e Gorgonzola

Weiße Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzola

16,50 €

🫕 Pasta al Forno

39 Penne con Verdura

Penne mit Brokkoli, in Sahnesauce und mit Käse überbacken

15,50 €

41 Lasagne

Lasagneblätter in leckerer Fleischsauce aus Tomaten und Sahne, mit Käse überbacken

15,00 €

42 Tris di Paste

Drei verschiedene Nudelsorten, jeweils in leckerer Sauce und mit Käse überbacken

18,90 €

44 Tortellini al Forno

Tortellini mit Schinken, in Sahnesauce und mit Käse überbacken

14,90 €

46 Cannelloni

Nudelröllchen mit Hackfleischfüllung, in pikanter Tomatensauce und mit Käse überbacken

14,50 €

50 Tagliatelle alla Romana

Bandnudeln mit zartem Hähnchenbrustfilet und Champignons, in Sahnesauce und mit Käse überbacken

16,50 €

🥔 Gnocchi

51 NEU Gnocchi Bianco

Kartoffelnockerln mit Hähnchenbrustfilet und Zucchini, in leicht pikanter Sauce mit Olivenöl

16,90 €

52 Gnocchi Gratinati al Forno

Kartoffelnockerln mit Schinken und Pilzen, in Tomaten-Sahnesauce und mit Käse überbacken

16,50 €

54 Gnocchi con Salmone e Spinaci

Kartoffelnockerln mit Lachs und Spinat, in leckerer Sahnesauce

16,90 €

🫒 Dips & Extras

NEU Joghurt-Knoblauch Dip

3,20 €

NEU Aglio Olio Dip

3,20 €

NEU Pizza Brötchen

1,80 €

🍕 Pizza

55 Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

10,50 €

56 Salame

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oregano

12,50 €

61 Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Oregano

13,90 €

62 Tonno e Cipolla

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano

14,50 €

63 Calabrese

Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salamiwurst aus Kalabrien, Gorgonzola, Oregano

15,90 €

64 Salmone

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Lachs, Oregano

15,50 €

66 Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Oregano

14,50 €

68 Diavolo

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Thunfisch, Peperoni (pikant), Oregano

14,90 €

69 Speciale

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, frische Champignons, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Oregano

15,50 €

70 Ricchi e Poveri

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse, Oregano

16,90 €

71 NEU Bianco con Patate

Mozzarella, Kartoffeln und Knoblauch

14,50 €

73 Frutti di Mare

Tomatensauce, Mozzarella, Muscheln, Tintenfisch, Krabben, Oregano

16,50 €

74 Ortolana

Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika, Oregano

16,90 €

75 NEU Ai Gamberetti

Tomatensauce, Mozzarella, Krabben, Knoblauch-Öl

14,90 €

76 Al Greco

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons, Schafskäse, Paprika, Oregano

15,50 €

77 Napoletana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

15,90 €

78 Italia

Tomatensauce, Rucola, Büffel-Mozzarella, frische Tomaten

16,50 €

80 Gabbiano

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Artischocken, Zwiebeln, Oregano

16,50 €

82 Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas

13,50 €

83 Contadino

Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Paprika, Champignons, Oregano

15,90 €

Extra-Wunsch: je Zutat 1,50 € · bei Fisch oder Fleisch 2,00 €

🥩 Carne — Fleischgerichte

84 Scaloppa alla Milanese

Schnitzel „Wiener Art" mit Rosmarinkartoffeln

18,00 €

89 Petti di Pollo ai Funghi

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Pilzen in Sahnesauce und Rosmarinkartoffeln

25,50 €

93 Filetto ai Ferri

Filet vom Rind, mit Rucola und Pinienkernen in Balsamicocreme, mit Parmesankäse und Rosmarinkartoffeln

35,50 €

94 Bistecca alla Griglia

Saftiges Rumpsteak vom Grill, garniert mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln

31,50 €

95 Bistecca alla Boscaiola

Deftiges Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln

33,50 €

98 Filetto al Gorgonzola

Filet vom Rind, in Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln

35,50 €

99 Filetto al Pepe Verde

Gegrilltes Rinderfilet mit Cognac flambiert, in pikanter Sauce aus Sahne und grünem Pfeffer, dazu Rosmarinkartoffeln

35,50 €

101 Filetto alla Griglia

Saftiges Rinderfilet vom Grill, verfeinert mit Kräuterbutter, mit Rosmarinkartoffeln

32,50 €

Extra Beilagen:

Gemüse 4,50 € Salat 4,50 € Rosmarinkartoffeln 4,50 €

Als besonderen Tropfen zu unseren Fleischgerichten empfehlen wir einen guten Rotwein wie „Primitivo" (Flasche 32,50 €) oder „Ciro Rosso" (Flasche 26,50 €) aus unserer Heimat.

🐟 Dal Mare — Fischgerichte

103 NEU Gamberoni alla Griglia

Garnelen vom Grill, mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern, dazu Tagesgemüse

28,50 €

104 Salmone alla Griglia

Zartes Lachsfilet vom Grill, in Weißweinsauce, mit Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Tagesgemüse

29,50 €

107 Luccioperca alla Griglia

Gebratenes Zanderfilet mit frischen Kräutern, dazu Tagesgemüse

28,50 €

108 Luccioperca al Zafferano

Gebratenes Zanderfilet mit delikater Safransauce, serviert mit Tagesgemüse

31,50 €

Extra Beilagen:

Gemüse 4,50 € Salat 4,50 € Rosmarinkartoffeln 4,50 €

Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen guten Weißwein „Pecorello Matto" (Flasche 31,50 €).

🍰 Dolce — Desserts

126 Zabbaione

Geschlagenes Ei mit Marsala auf hausgemachtem Vanilleeis

8,90 €

128 Gelato Misto

Hausgemachtes, gemischtes Eis mit Sahne

9,50 €

129 Panna Cotta

Typisch italienische Dessert-Spezialität, mit Erdbeer-, Schoko- oder Karamellsauce

5,50 €

130 Tiramisu

In Espresso eingelegte Bisquites mit einer Mascarponecreme

7,50 €

Die Speisekarte

🥗 Antipasti

🍲 Minestre

🥬 Insalate

🍝 Pasta

🫕 Pasta al Forno

🥔 Gnocchi

🫒 Dips & Extras

🍕 Pizza

🥩 Carne — Fleischgerichte

🐟 Dal Mare — Fischgerichte

🍰 Dolce — Desserts

📱 Speisekarte am Tisch

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